El proper 28 de març de 2012, tindrà lloc a Monells la Jornada ”Mètodes ràpids en microbiologia alimentària”.
La necessitat de mètodes ràpids per l’anàlisi microbiològic d’aliments s’imposa cada cop més en la indústria alimentària. El seu ús en el control de les matèries primeres, els productes finals i les condicions ambientals permet la presa de decisions ràpides i l’aplicació de mesures correctores. Aquesta jornada va dirigida a actualitzar els coneixements sobre aquests mètodes i les seves aplicacions en alimentació.
La jornada és gratuïta i es desenvoluparà des de les 9.00 hores fins a les 13.30 hores.
Per a més informació consulteu el programa en els documents relacionats.
