Amb aquesta jornada tècnica es volen facilitar els coneixements bàsics perquè els assistents puguin dissenyar, implantar i mantenir un sistema de prerequisits en els petits obradors productors de formatges. Aquest sistema ha de servir per prevenir la contaminació alimentària i contribuir a controlar la qualitat del producte i la producció.
La jornada és gratuïta. Cal inscriure’s prèviament a l’Escola de Capacitació Agrària de Tàrrega contactant amb el Sr. Josep Mª Setó a través del telèfon 973 310 715 o el correu electrònic josep.seto@gencat.cat. També us podeu inscriure a través de la pàgina web de RuralCat (www.ruralcat.net/preinscripcionspatt).
Atès que la jornada dura matí i tarda hi ha la possibilitat de quedar-se a dinar a l’escola. El preu del menú és de 9.10 €. Agrairem indiqueu en el moment de fer la inscripció si esteu interessats en quedar-vos a dinar. Així mateix agrairem porteu l’import exacte.
Per a més informació consulteu el programa als documents relacionats.
