Aquesta jornada pretén donar a conèixer les darreres novetats en la normativa ecològica del vi i la vinya i
els seus desafiaments pel que fa a la seva aplicació pràctica.
Tractarem el tema dels sulfits, com a principal repte en la producció ecològica. També coneixerem la fitoteràpia, l’ús d’extractes vegetals procedents de plantes medicinals, com a alternativa al sofre i coure com a fungicides utilitzats en producció ecològica.
Finalment, ens introduirem en la biodinàmica, un sistema de producció ecològica d’aliments que té com a objectius recuperar la fertilitat del sòl i considerar la finca com a un organisme viu, donant lloc i funció a tots els elements que formen part de l’agrosistema.
Lloc de realització
Centre de Capacitació Agrària de Manresa
Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB)
08242 – MANRESA
Inscripcions
La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament abans del 22 de gener a través del Centre de Capacitació Agrària de Manresa (Tel.: 93 874 90 60 –
A/e: ccagraria.manresa@gencat.cat ), o bé on-line a: tinyurl.com/normativa-vinya-vins-ecològics
Per a més informació consulteu el programa als documents relacionats.
