El proper 4 de novembre de 2021, tindrà lloc a l’Institut d’Estudis Catalans la jornada ”vint-i-cinc anys de la secció de viticultura i enologia”.
Preu inscripció: Socis ICEA 25 €. No socis 30€. Per assistir-hi cal inscriure’s al formulari https://www.iec.cat/jornades/viticultura25.asp abans del 2 de
novembre.
PROGRAMA
* 9.00-9.30 h Benvinguda, a càrrec de Teresa Cabré, presidenta de l’Institut d’Estudis Catalans (IEC) i parlament de Jordi Sala, president de la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA)
* 9.30-10.00 h Presentació de l’acte Vint-i-cinc anys de la Secció de Viticultura i Enologia, a càrrec de Josep M. Puiggròs, coordinador de la Secció de Viticultura i Enologia de la ICEA
* 10.00-10.30 h Conferència plenària «Les marques sobre les àmfores de vi de la Laietània, un precedent de les etiquetes actuals?», a càrrec de Montserrat Comas, llicenciada en història antiga i arqueologia
* 10.30-11.00 h Pausa i cafè
COMUNICACIONS. Modera Joaquim Ros, de la Secció de Viticultura i Enologia de la ICEA
*11.00-11.20 h «El Bages. Abadal. Inspiració en el passat amb una mirada al futur», a càrrec de Miquel Palau, director tècnic de Roqueta Origen
*11.20-11.40 h «El treball realitzat en la recuperació de les varietats autòctones», a càrrec de Mireia Torres, directora de Bodegues Torres i presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino
*11.40-12.00 h «Canvi climàtic i l’univers dels vins efervescents», a càrrec de Jaume Gramona, director tècnic i president de Gramona
*12.00-12.20 h «Varietats pròpies del Penedès versus depredadors de la terra i crisi climàtica», a càrrec de Pere Guilera, de Cava Guilera
*12.20-12.40 h «Com la varietat autòctona de la Conca de Barbera, el trepat, l’ha situada en el món vitivinícola», a càrrec de Carles Andreu, copropietari del Celler Carles Andreu
*12.40-13.00 h «Estudi de la qualitat de les vinyes velles a l’Empordà», a càrrec d’Anna Espelt, directora d’Espelt Viticultors
*13.00-13.20 h «El potencial dels vins negres catalans gràcies a les seves varietats», a càrrec de Joan Asens, enòleg, assessor vitivinícola i soci d’Orto Vins
*13.20-13.40 h «La recuperació de la vinya i el vi a Barcelona», a càrrec de Pau Moragas, responsable de producció de la Cooperativa L’Olivera
*13.40-14.00 h Cloenda de l’acte acadèmic, a càrrec d’Alba Balcells, directora de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)
*14.00-15.00 h Tast de vins conduït per Montserrat Nadal, professora de la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i membre de la Secció de Viticultura i Enologia de la ICEA. Vins seleccionats:
Cava Pere Guilera
Cava rosat trepat Carles Andreu
Vi escumós corpinnat Llopart
Clàssic Penedès Albet i Noya
Vi de picapoll blanc d’Abadal de Roqueta
Vi de macabeu. Finca Racons Tomàs Cusiné
Vi de garnatxa blanca Cooperativa de Bot
Vi de sumoll de Pardas
Vi de garnatxa negra de Terrers Cooperativa de Capçanes
Malvasia dolça de Sitges del Centre d’Interpretació Malvasia de Sitges
*15.00- 16.00 h Dinar a peu dret
L’acte es retransmetrà en directe per Youtube. Trobareu tota la informació al web https://icea.iec.cat/
ORGANITZA: ICEA
AMB LA COL·LABORACIÓ DE:ROQUETA ORIGEN,BODEGUES TORRES,GRAMONA,CAVA GUILERA, CELLER CARLES ANDREU, ESPELT VITICULTORS, ORTO VINS, COOPERATIVA L’OLIVERA, CAVES LLOPART, ALBET I NOYA, TOMÀS CUSINE, COOPERATIVA DE BOT, PARDAS, COOPERATIVA DE CAPÇANES, CENTRE D’INTERPRETACIÓ MALVASIA DE SITGES.
