Data: Dijous 21 de novembre de 2019
Lloc: Saló d’Actes de l’ETSEA. Av. Alcalde Rovira Roure 191. 25198 LLEIDA
Inscripcions:
Per assistir a la jornada cal inscriure’s prèviament a través del Col·legi d’Enginyers Tècnics Agrícoles i Forestals. Sres. Carmen Perallón i Silvia Subirà (Tel.: 973 243239 – A/e: lleida@agrifor.org)
El preu de la jornada és de 30 € i inclou la documentació, l’esmorzar i el dinar.
Pagament: mitjançant transferència bancaria: ES41 0075 5992 1306 0046 8746 o amb efectiu el dia de la jornada
Darrerament, cada cop és més freqüent la discussió sobre la seguretat dels aliments, amb arguments confrontats i dades que posen en dubte l’adequació dels sistemes de producció animal.
Els diferents grups d’opinió van creant la seva pròpia dinàmica i la situació creiem que provoca confusió, no solament entre els consumidors, sinó també als mercats, comerciants, organismes reguladors i les diferents administracions, de fet, la majoria dels consumidors d’aliments estan cada cop més lluny dels llocs on es produeixen i tenen més dificultats per entendre si les condicions en les que es produeixen són prou saludables. Per això, ens sembla útil proposar una jornada on puguem discutir i clarificar aspectes com:
Els aliments produïts amb fitosanitaris són més o menys saludables que els que es basen en altres recursos? El perill està al químic, a l’orgànic, o en la dosis i forma d’ús de cada producte?
Producció convencional, integrada, ecològica, biodinàmica, regenerativa, etc. Necessitem tantes formes de producció? Quines són les diferències entre elles des del punt de vista de sanitat i la seguretat dels consumidors?
Seria necessari un protocol únic per assegurar la qualitat i la salubritat dels aliments?
Per a més informació consulteu el programa als documents relacionats.
