General

L’Agència Europea del Medicament (EMA) ha iniciat una consulta pública per actualitzar les categories dels antimicrobians usats en animals. El consell científic vol redefinir la classificació d’aquests medicaments segons el risc que el seu ús en animals pot provocar en la salut pública, mitjançant el possible desenvolupament de resistència als antimicrobians.

L’objectiu de l’actualització és tenir en compte l’experiència adquirida des de la publicació inicial de la categorització d’antimicrobians en 2014. Aquesta classificació va proposar tres categories per als antimicrobians classificats com antimicrobians d’importància crítica (CIA). Ara, l’EMA proposa una classificació en la qual es tingui en compte totes les classes d’antimicrobians i que inclogui criteris addicionals com la disponibilitat d’antimicrobians alternatius en medicina veterinària. Fixa quatre categories, de l’A a la D, cadascuna d’elles amb una paraula d’acció clau atribuïda per més claredat: 

• La categoria A ( “Evitar”) inclou classes d’antimicrobians no autoritzats actualment en medicina veterinària a la UE. Per a aquests medicaments, el seu ús en animals productors d’aliments està prohibit i es pot administrar a animals de companyia individuals només en circumstàncies excepcionals.

• La categoria B ( “Restricció”) es refereix a quinolones, cefalosporines i polimixinas de tercera i quarta generació. L’ús d’aquests antimicrobians en animals ha de restringir per mitigar el risc per a la salut pública.

• La categoria C ( “Precaució”) abasta els antimicrobians per als quals, en general, hi ha alternatives en medicina humana a la UE, però en medicina veterinària només hi ha algunes alternatives en certes indicacions. Aquests antimicrobians només han d’usar quan no hi hagi substàncies antimicrobianes en la Categoria D que siguin efectives.

• La categoria D ( “Prudència”) és la categoria de menor risc. Els antimicrobians que pertanyen a aquesta categoria poden fer servir en animals de manera prudent. Això vol dir que cal evitar l’ús innecessari i els llargs períodes de tractament i el tractament grupal ha de restringir-ne a situacions en què el tractament individual no és factible.

La consulta pública ja està oberta fins el 30 d’abril de el 2019. 

JDM

Un estudi promogut per una universitat francesa està analitzant l’impacta que el canvi climàtic ha tingut en la producció de vi en vuit països amb zones de tradició vitivinícola, entre elles les denominacions d’origen espanyoles de la Rioja, Ribera del Duero i Toro.

El treball l’han dut a terme dos estudiants de màster de la Universitat ESSEC Business School de París, Baptiste Verkindere i Benjamin Lesage, que aquesta setmana han visitat el celler familiar Liberalia a la Denominació d’Origen Toro, segons ha informat a Efe aquesta empresa vitivinícola.

Durant el seu pas per Toro, aquests estudiants han recaptat informació sobre l’evolució de les tècniques de cultiu i les conseqüències que la variació de les condicions meteorològiques provocada pel canvi climàtic ha tingut en la viticultura de Toro.

Els autors de l’estudi es troben en la fase de recopilació de dades i per a això a Espanya han estat en cellers de la Rioja, Ribera del Duero i Toro.

En les seves visites han canviat impressions amb cellerers i viticultors i han recollit informació sobre l’efecte de les tempestes, el retard dels períodes de gelades, els sistemes utilitzats contra gelades o l’aplicació de cobertes vegetals, entre d’altres paràmetres.

Els alumnes que realitzen el treball han visitat anteriorment zones vitivinícoles de països com Mèxic, Argentina, Xile, Estats Units, Sud-àfrica, la Xina, Austràlia i Nova Zelanda.

Cal recordar que la iniciativa europea AgriAdapt, en la qual participen entitats de quatre països, publicava fa un any un informe sobre les conseqüències que tindrà el canvi climàtic en el sector agrari espanyol. El document mostra l’ampli consens entre els experts en que la regió mediterrània serà una de les més afectades a escala mundial a causa dels canvis previstos en el clima, com ara la reducció de les precipitacions o la major freqüència d’esdeveniments climàtics extrems. S’espera que aquests canvis llastin la productivitat dels cultius i que el rendiment dels mateixos variï cada vegada més d’un any a un altre.

Jesús Domingo

La Junta de Govern del CETAFC vol traslladar el seu més sentit condol a en Germán Esteban i Ibernon, que va ser secretari del Col·legi d’Enginyers Tècnics Agrícoles i Forestals de Catalunya, per la mort del seu pare.

Des d’aquí també volem enviar a la família el nostre més sentit condol.

Descansi En Pau.

Prop de 3 granges làcties van tancar cada dia a Espanya durant 2018. Segons les dades que acaba de publicar el FEGA, al tancament de l’any hi havia a l’Estat 13.630 ramaders i ramaderes produint llet de vaca, lluny dels 14.439 que van començar l’any en el sector. Una pèrdua de 809 granges que suposa, segons ha denunciat la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), “un drama per al món rural”.

Segons ha assenyalat l’esmentada organització que cada tancament d’una granja suposa destrucció d’ocupació, abandonament per a les zones rurals i un agreujament del problema del despoblament que pateix el País. 

Per a l’Organització, darrere dels tancaments de granges hi ha la falta de preus justos en origen. En 2018, el preu es va mantenir en 0,322 euros/litre, el que significa ni tan sols un cèntim més que el 2017. “Així és impossible tirar endavant, ser rendible i mantenir funcionant les explotacions”, ha lamentat el secretari de Ramaderia, Román Santalla.

Tot i tenir en compte aquesta situació, les dades que analitzen la qualitat de la llet (greix i proteïna) confirmen que aquesta va millorar en 2018. Malgrat el tancament de granges, les que van seguir obertes van incrementar la seva producció en més d’un 1% en relació amb 2017.

De les de 809 granges lleteres que han tancat prop d’un terç eren catalanes. El tema ens està afectat molt directament.

UPA ha fet una crida als consumidors perquè donin suport a les zones rurals comprant i consumint lactis amb origen Espanya, ara que a més ja és possible saber amb certesa la procedència de la llet. A les indústries i la gran distribució han tornat a exhortar-los a “ser responsables pagant un millor preu” i traslladant un major marge als ramaders. “Perquè al final de 2019 no tornem a haver de lamentar més tancaments”, han conclòs.

Jesús Domingo