- Data inici: 28/02/2025
- Data final: 28/02/2025
- Tipus: Intern
- Demarcació: Lleida
En aquest taller el CEO i el mestre cerveser de Lo Vilot ens explicaran el seu projecte de cercle tancat en la producció de cervesa artesana ecològica, sostenible i de proximitat. El tast guiat permetrà conèixer l’orígen, ingredients, mètodes de producció i els diferents estils de cervesa que obtenen, i gaudir de les seves característiques i personalitat pròpia.
Cerveses del tast i els seus maridatges:
- Blat eco (Weisbier, 50% blat) – Formatges Cal Quitèria Almacelles
- Zatec (Belga torrada) – Embotits Carnisseria Anna Almacelles
- Tropical funky (cervesa àcida amb albercocs de la Bassa Nova – Almenar) – Flors de gírgola escabetxades i picants de Mos de Tros de Vallverd i crackers.
- Jo ray Eco o Bruta i Temerària Eco (IPA) – Hummus als tres pebres vermells (fumat, picant i dolç) amb fideus d’espirulina de l’empresa BlauVerd d’Almenar.
- My black Hole (Imperial Stout) – brownie amb ametlles/anous del Segrià amb ganache de xocolata.
Dia: Divendres, 28 de febrer de 2025
Hora: 19.30 hores
Preu: 27 euros
Places limitades a 20 persones, per odre d’inscripció.
